Strandsennep

Strandsennep (Cakile maritima).

Planten vokser langs kysten - helt ude ved vandkanten, hvor der aflejres tang. Den er nem at spotte på de lilla blomster (juli-september … nogen gange senere).

Både stængler, blade og blomster kan spises; Smagen er mild og en anelse syrlig. Des tættere på roden, des stærkere er smagen.

Tekst af Marchen