Høst vild garniture til din østers

Dato: 

Fredag, oktober 12, 2012 - 12:30

I forbindelse med den store Østers Premiere fredag d. 12. oktober arrangerer Byhøst sanketur på Mors. Under kyndig vejledning af guiden Anne Tange Laursen, tager vi i dagens anledning på en hyggelig gåtur omkring Nykøbings egen Østers Pigen.

Vi vil samle urter på strand og eng, og i skovbrynet håber vi, at der vil være træer og buske, der bærer frugt. Undervejs fortæller Anne om generelle principper for sankning, hvordan man erhverver sig viden om planter og samler sikkert.

De indsamlede ingredienser vil senere overleveres til kokkene Andreas og Rolf, der tilbereder måltidet til den store Østers Premiere på havnen kl. 16.00. Deltagerne vil altså senere have mulighed for at nyde smagen af østers med den indsamlede garniture til Østers Premieren.

Vi mødes selvfølgelig ved Øster Pigen, som du finder i parken ud mod Østerstrand kl. 12.30. Turen varer halvanden time til kl. 14.00.

Turen er gratis og arrangeret i samarbejde med Madkulturzonen.