KØBENHAVNERSALATEN under Copenhagen Cooking

Dato: 

Tirsdag, august 21, 2012 - 16:00

Vi tyvstarter Copenhagen Cooking med smagen af mad dyrket lokalt i København. Tag med Byhøst på en guidet rundtur på cykel til et udvalg af aktører i byen, der beskæftiger sig med lokal madproduktion.

Hvert sted indsamles, tilberedes og spises en ny ingrediens af salaten. De små, delikate måltider bliver tilberedt af Rødder-kok Martin Marko. Vi besøger Tagtomat, DYRKNørrebro, Aquaponics.nu og Prags Have, der fortæller om deres forskellige tilgange til urban fødevareproduktion.

STARTSTED: Husumgade 6, 2200 København N.
TID: Kl. 16.00-20.00
PRIS: 150 kr. (30 pladser)
RESERVATION: tilmelding@byhoest.dk