Hvad er Byhøst?

Byhøst handler om at få øjnene op for alt det mad, der vokser lige uden for din dør – også selv om du bor i byen

Byhøst.dk gør det muligt for folk at dele viden om samlesteder i det offentlige rum og glæden ved madlavning fra jord til bord. Via fokus på det nære (lokale) vil vi skærpe opmærksomheden om værdien ved selv at bruge naturen i ens eget køkken, råvarekvalitet og ideen om selvforsyning i byen.

Alle kan være med til at dele steder, og det er ikke nødvendigt at registrere sig for at være med - hverken for at dele eller finde steder. Registrerede brugere har dog lidt flere muligheder, så du er meget velkommen til at oprette en brugerprofil.

I løbet af året afholder vi en række Byhøst events spredt ud over det ganske land, hvor folk sammen samler frugt og grønt i byens offentlige rum og bruger høsten i egen madlavning. Du kan holde dig orienteret om disse under events her på siden.

Vi håber, at Byhøst kan gøre sin del til at sætte en dagsorden, om at prioritere at bruge afgrøder til beplantning af byerne i Danmark.

Dette site er vores beta. Se følgende video for at få et billede af, hvor vi gerne vil hen.

Hvad er Byhøst? from BYHØST on Vimeo.