Granité med vilde bær

Granitéen her er læskende og frisk. Den er god på hvilken som helst sommerdessert eller som en lille mundrenser mellem retter. 
Hindbær kan erstattes med vilde jordbær eller brombær. Eller hvad man nu finder af bær i naturen.

Ingredienser

  • 250 g hindbær, brombær eller skovjordbær
  • 1 dl vand
  • 50 g sukker
  • Lidt citronsaft

 

Tilberedning Kog sukker og vand i en gryde til sukkeret er opløst. Blend den varme sukkerlage med hindbærerne,
og smag til med lidt citronsaft. Fordel blandingen i form eller bøtte. Kom i fryseren og frys bærblandingen til den er fast.
Skrab med en gaffel inden servering, så du får en grødet is. Kom i skåle og servér.

Ingredienser: